הסדנה אורכת כ-3 שעות

ובה נלמד להכין פיצה מושלמת!

הסדנה תתחיל בהסבר קצר ועיוני (30 דק’).

נלמד כיצד לבחור קמחים נכונים לפיצה, הידרציות (מים), לישה, מנוחות, קיפולים, כדרור, התפחה ונבין את השפעתם על התוצאה הסופית.

נפתח פיצה בצורה נכונה מבלי שהבצק ידבק למרדה.

נלמד גם על אפייה בתנור ובטאבון ונבצע אפייה בטאבון.

נלמד על הכנת רוטב עגבניות ועל רטבי ספיישל נוספים!

הסדנה הינה פרקטית ומעשית ובסופה תכינו פיצה מדהימה בעצמכם!

בסדנה נאכל יותר מ-10 סוגי פיצות שונות אז תגיעו רעבים!

בונוסים

• שתייה קרה וחמה
• כיבוד תוצרת הבית
• פוקאצ’ה מדהימה מהטאבון
• כל משתתף יקבל בצק הביתה
• נאכל המון פיצות שוות
• נאכל קינוח מפנק שנכין במקום
• קובץ מסוכם עם כל מה שלמדנו וכל המתכונים
• זמינות ועזרה אישית ממני לאחר הסדנה

עלות למשתתף - 420₪

עלות ל-2 משתתפים - 750₪